Un mes por hoja: efectivo, tarjeta, Bizum y otros, el número de tickets y el ticket medio de cada día, y el total, la media, el mejor día y el objetivo.
Qué apuntar cada día
- Lo cobrado en efectivo, con tarjeta, con Bizum y de otras formas, como los vales.
- El número de tickets: cuántas ventas has hecho.
- Una nota si el día fue raro: lluvia, una feria en la calle, un festivo.
Sácalo del cierre de caja, no de memoria: el efectivo del arqueo y la tarjeta del cierre del datáfono.
El ticket medio
Es lo que te deja cada venta, de media: lo vendido entre el número de tickets. Un ejemplo con números inventados: 640 € en 32 tickets son 20 € de ticket medio.
Sirve para ver si las ventas suben porque entra más gente o porque cada cliente se lleva más. Si sube el ticket medio, lo que haces en el mostrador, como recomendar un complemento, está funcionando.
Cómo leer el mes
- Compara cada día con el mismo día de la semana anterior, no con el de ayer: un lunes no se parece a un sábado.
- Mira qué día vendes más y ten ese día más gente o más género a mano.
- Si la tarjeta y el Bizum crecen y el efectivo baja, necesitas menos cambio en el cajón.
- Pon un objetivo realista, por ejemplo lo del mismo mes del año pasado y un poco más, y mira a mitad de mes cómo vas.
Cuando no quieras pasarlo a mano
En GestorTPV las ventas se apuntan solas al cobrar. En los informes ves las ventas por días o por meses, el ticket medio, las formas de pago y lo más vendido, y se exportan en CSV para tu gestoría.
La licencia se paga una vez, 1.449 € + IVA, sin cuotas.